Kurkumina - co to jest?
Kurkumina to składnik aktywny, który znajduje się w kurkumie, czyli roślinie pochodzącej z rodziny imbirów (znana jest głównie jako przyprawa stosowana w curry). To jednocześnie główny składnik kurkumy. Warto przy tym wiedzieć, że kurkumina jest polifenolem, który wykazuje właściwości przeciwzapalne, a także zdolność do zwiększania ilości wytwarzanych przez organizm przeciwutleniaczy.
Warto wiedzieć Kurkumina jest jednym z trzech kurkuminoidów obecnych w kurkumie, pozostałe dwa to desmetoksykurkumina i bis-desmetoksykurkumina. Te kurkuminoidy nadają kurkumie jej żółty kolor. |
Kurkumina i kurkuminoidy, które znajdują się w kurkumie można wyodrębnić. Ma to na celu stworzenie suplementów o większej sile działania niż sama kurkuma. W związku z tym, że kurkumina jest słabo wchłaniana podczas trawienia, najczęściej spożywa się ją z piperyną, która to zwiększa jej wchłanianie nawet o 2000%.
Jaka jest różnica między kurkumą a kurkuminą?
Kurkuma to roślina imbirowata, która rośnie głównie w Indiach. Jednym z jej składników jest kurkumina. Znajduje się ona w jej kłączu i odpowiada za unikalny, złoto-pomarańczowy kolor kurkumy. Warto również wiedzieć, że w kurkumie znajduje się około 2-5% kurkuminy.
Kurkumina - na co stosować?
Kurkumina była przedmiotem dużego zainteresowania i badań w ciągu ostatnich kilku dekad ze względu na jej właściwości lecznicze. Lata badań przyniosły wiele, ciekawych spostrzeżeń na jej temat. Dzięki temu wiemy, że do właściwości leczniczych kurkuminy zaliczyć można m.in.:
- właściwości antyoksydacyjne - kurkumina wykazuje wysoką aktywność antyoksydacyjną, która jest porównywalna do przeciwutleniającego działania witaminy C i E.
- ochronny wpływ na układ pokarmowy oraz wątrobę,
- działanie przeciwzapalne - kurkumina przyczynia się do obniżenia poziomu zapalnych białek.
Co ciekawe, ostatnie wyniki badań wskazują, że kurkumina może być pomocna w walce z koronawirusem. Jak to możliwe?
Kurkumina a zakażenie Covid-19
Na co kurkumina może pomóc? Na walkę z koronawirusem! Potwierdzają to najnowsze doniesienia naukowców. Wskazują oni, że kurkumina może być efektywną substancją, której zażywanie wpływa na wycofanie się koronawirusa z organizmu.
Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Cambridge dowiodło że tzw. związki fitochemiczne wzmacniają odporność ludzkiego organizmu przed SARS-CoV-2 (nazwa przeprowadzonego badania to Phyto-V). Wykazują bowiem silne działanie przeciwutleniające, zabezpieczając tym samym komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym i w efekcie rozwojem chorób. A to właśnie kurkumina jest bogatym źródłem związków fitochemicznych, ale nie tylko. Znajduje się w niej również mnóstwo substancji przeciwutleniających.
Więcej na temat opisywanych badań możesz przeczytać tutaj.
Jak stosować kurkumę?
Jak stosować kurkuminę leczniczo? Można sięgnąć po nią w postaci kapsułek. W Boca Botanica dostępny jest ekstrakt z kłącza ostryżu długiego (Curcuma Longa L.) standaryzowany do zawartości 95% kurkuminy. Aby dowiedzieć się więcej o tym suplemencie wejdż na: https://bocabotanica.pl/kurkumina--vege-caps-.html
Ile dziennie kurmuminy należy zażywać? Zalecana dawka to 2 kapsułki 2 razy dziennie wraz z posiłkiem. Należy mieć jednocześnie na uwadzę, aby nie łączyć kurkuminy z lekami, które spowalniają krzepnięcie krwi.